今日資本領投去年6月新創(chuàng)糕點品牌墨茉點心局的第四輪融資，同期新式點心潮牌虎頭局渣打餅行完成A輪融資，手工吐司品牌爸爸糖首輪融資過億，烘焙業(yè)熱錢不斷。 然而現(xiàn)實教育我們車速過...
2021-07-20 concernfood
國潮興起，是近年來新消費最鮮明的特征。一批老品牌借助國潮重新煥發(fā)活力，一批新品牌用互聯(lián)網(wǎng)的玩法給國潮注入新鮮元素，無論新老，國潮蔚然成風。 這背后，是以90后、00后年輕人為代...
2021-07-19 concernfood
鮑師傅回應估值達100億：的確有，但暫不考慮融資 近日，有媒體報道，鮑師傅估值達100億，或將刷新中式糕點行業(yè)的歷史記錄。 隨后鮑師傅官方微博回應此事稱，估值是多少不重要，重要的是...
2021-07-19 concernfood
如此大規(guī)模的增長，不禁讓人擔心，新茶飲行業(yè)是否已經(jīng)飽和？新式茶飲行業(yè)充滿了蓬勃發(fā)展的氣息。何為新茶飲？也稱新式茶飲，即采用優(yōu)質茶葉、鮮奶、新鮮水果等天然、優(yōu)質的食材，通...
2021-07-16 concernfood
二十年前，咖啡是彰顯身份和品位的消費符號。如今，咖啡走下「神壇」，進入普通人的日常生活，與此同時，這也意味著它變得重要起來?？Х纫呀?jīng)成為當下的都市人生活中不可或缺的存在...
2021-07-15 concernfood
短短幾個月，五爺拌面得到多個頭部投資機構青睞，可見其品牌實力雄厚，發(fā)展速度迅猛。五爺拌面的本輪融資金將用于加速強化供應鏈體系、加速自有工廠建設、迭代信息化智能系統(tǒng)、打造...
2021-07-15 concernfood
先是開便利店、賣咖啡，現(xiàn)在又盯上了包子、餛飩、漢堡、炸雞等各類中西式快餐，中石化就是一個隱形的餐飲巨頭！ 究竟中石化是如何做餐飲的？加油站能否成餐飲業(yè)新的渠道增量市場？...
2021-07-13 concernfood
中式現(xiàn)拌烤肉火了，大有要趕超火鍋的勢頭！ 在新晉烤肉之都長沙，方圓百米之內必見一家烤肉店，這其中主打高性價比、湘式口味、現(xiàn)拌現(xiàn)烤的柒酒烤肉殺出了重圍！ 它做人均65元的剛需高...
2021-07-13 concernfood
Manner再次獲得戰(zhàn)略投資，投資機構為當紅炸子雞字節(jié)跳動。這已經(jīng)是Manner在短短半年時間內第四次獲得資本的青睞了，而在最近的三個月里，淡馬錫、H Capital、美團龍珠等一眾明星風投更是不...
2021-07-08 concernfood
價格如坐過山車 一個月內小龍蝦價格上漲超一倍 過去三個月，小龍蝦的價格可以說是猶如坐過山車一般。 4月份小龍蝦開始逐步上市，批發(fā)價為每公斤55元至70元；5月中旬開始，價格遭遇腰斬...
2021-07-08 concernfood