在蘭州人眼里，牛肉面是當(dāng)之無愧的天下第一面。 每天，有超過370噸面粉進(jìn)入蘭州本地的牛肉面館，化為200萬碗牛肉面。在全國各地，牛肉面館超過6萬家，也曾有日本人不遠(yuǎn)萬里六赴蘭州，硬...
2021-09-06 concernfood
，包括和府撈面、遇見小面、五爺拌面以及主營蘭州牛肉面的陳香貴、馬記永、張拉拉均完成了數(shù)億元不等的融資，為他們的門店擴(kuò)張與市場下沉提供了資金支持。 2020年以來，餐飲行業(yè)備受資...
2021-09-03 concernfood
茶飲是個不斷壯大的產(chǎn)業(yè)。根據(jù)灼識咨詢報(bào)告的數(shù)據(jù)，2020年現(xiàn)制茶飲市場規(guī)模為1136億元，預(yù)計(jì)到2025年將達(dá)3400億元，年復(fù)合增長率為24.5%。 在高增長率的空間里，每年上萬企業(yè)進(jìn)入和出清，高...
2021-09-02 concernfood
張家界暫停23天后重啟 餐飲業(yè)開始復(fù)蘇繼南京、鄭州的餐飲業(yè)恢復(fù)堂食后，張家界也傳來好消息。 據(jù)中國紀(jì)檢監(jiān)察報(bào)消息，8月25日8時，張家界拆除所有交通卡口，有序恢復(fù)公共交通，沉寂已久...
2021-09-02 concernfood
創(chuàng)業(yè)之初周師兄就擬定了第一個8年上市的計(jì)劃，希望未來能夠走得更穩(wěn)健一些。周師兄創(chuàng)始人周永林近日在接受記者專訪時表示，資本是一大助力，穩(wěn)健的根本在于堅(jiān)持產(chǎn)品初心。而以產(chǎn)品為...
2021-09-01 concernfood
怎么樣？ 這直懟的特寫鏡頭，唇指之間的摩挲，細(xì)膩的高級感，有沒有被誘惑到？ 再看圖片下面的廣告語：its finger lickin good。 你可能已經(jīng)猜到了，這是肯德基為宣傳自家的吮指原味雞在做宣...
2021-09-01 concernfood
這個在全國擁有一百余家直營門店的重慶品牌，從砂鍋菜起家，做過大熱的酸菜魚，也做過家常菜，如今又轉(zhuǎn)型成重慶菜，十年經(jīng)歷三次轉(zhuǎn)型，橫跨四個品類，曾風(fēng)光無限，消費(fèi)者跑著來搶位...
2021-08-31 concernfood
蜜雪冰城、茶百道先后回應(yīng)沒有明確上市計(jì)劃或干脆不回應(yīng)，而上市的奶茶第一股奈雪的茶，最新發(fā)布的財(cái)報(bào)已經(jīng)宣布扭虧為盈。 除了準(zhǔn)備上市，這些新茶飲代表們另一個重點(diǎn)是拓展奶茶之外...
2021-08-31 concernfood
如果不說，你大概不會意識到，截止目前沙縣小吃的門店數(shù)量已接近10萬家，從業(yè)者數(shù)量已突破30萬人。 這個數(shù)據(jù)相當(dāng)于什么概念呢？ 相當(dāng)于肯德基門店的10幾倍，是麥當(dāng)勞的30倍，是中式快餐...
2021-08-30 concernfood
全聚德公布2021年半年報(bào)顯示，上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入4.79億元，同比增長53.37%；歸屬于上市公司股東的凈利潤為虧損4245.29萬元，較上年同期收窄71.40%；餐飲業(yè)務(wù)毛利率由負(fù)轉(zhuǎn)正，達(dá)到2.15%。 其中...
2021-08-30 concernfood