對于餐飲人而言，不論是按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)還是為了健康，都要做好店鋪消毒工作，科學(xué)防疫。 但在實際操作中，大家卻存在很多操作誤區(qū)，所以今天我們整理了餐飲人十大注意事項來和大家分享...
2020-02-28 concernfood
外婆家旗下?lián)碛衅放剖當(dāng)?shù)個，門店200余家，員工8000余人，在得知疫情蔓延后，掌門人吳國平主動安排退訂年夜飯，關(guān)閉除老鴨集之外的所有門店。 直到2月15日，外婆家停更了近一個月的微信公...
2020-02-28 concernfood
農(nóng)民在貴州省興義市萬峰林街道納灰村耕地（2月20日攝）。 新華社記者 楊文斌 攝 新華社北京2月27日電 題：確保不誤農(nóng)時，保障夏糧豐收各地抓好春耕生產(chǎn)在行動 新華社記者李銀、楊洪濤、...
2020-02-28 concernfood
隨著全國多地釋放餐飲復(fù)工信號，餐飲老板們也都在積極做準(zhǔn)備。復(fù)工并不僅意味著開門營業(yè)，還附帶著一系列問題：門店安全保障、客流來源、成本控制、營業(yè)額提升 如何做好餐廳的防護措...
2020-02-26 concernfood
都在研究外賣， 但外賣不是你唯一的收入來源 一般來說，過完年到初七初八，餐飲企業(yè)就陸續(xù)要復(fù)工了。而今天已經(jīng)是正月二十九了，大家還都被鎖在家里，不得動彈。 在這個時段，很多餐...
2020-02-26 concernfood
習(xí)近平總書記的重要講話，為全面打贏疫情防控的人民戰(zhàn)爭、總體戰(zhàn)、阻擊戰(zhàn)，努力實現(xiàn)今年經(jīng)濟社會發(fā)展目標(biāo)任務(wù)提供了根本遵循?？倳浀闹匾v話鼓舞士氣、振奮人心，堅定了我們的必...
2020-02-26 concernfood
一天天望穿秋水般等待，卻不知疫情何時才能結(jié)束，開業(yè)的沒有顧客又怕感染，不開業(yè)的沒有營收。賬上的錢快沒了，房租快付不起了，員工工資也馬上發(fā)不出來了。 有個火鍋店老板說，雖然...
2020-02-25 concernfood
近日，我們發(fā)現(xiàn)大董、陶陶居、大龍燚、小龍坎等品牌都在美團上線的美味到家服務(wù)上，開賣半成品，要么是自家招牌菜、要么是在家難做的硬菜，還原餐廳的味道，價格只需餐廳的一半，最...
2020-02-25 concernfood
新華社北京2月24日電 中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習(xí)近平23日出席統(tǒng)籌推進(jìn)新冠肺炎疫情防控和經(jīng)濟社會發(fā)展工作部署會議并發(fā)表重要講話，強調(diào)毫不放松抓緊抓實抓細(xì)防控工作...
2020-02-25 concernfood
日前，紅廚網(wǎng)發(fā)布的《待崗期間、延遲復(fù)工等，工資該怎樣算？國家發(fā)話了！》一文，為廣大廚友介紹了疫情期間國家的具體規(guī)定。然而，有多少餐企能夠按照國家規(guī)定，在停業(yè)期間也給員工...
2020-02-24 concernfood