2017年餐飲界刮起一陣茶飲+毆包的風(fēng)尚，幾乎大街小巷都是茶飲毆包店，主張健康時(shí)尚的飲食理念，很受顧客歡迎。為什么這種飲品+的模式這個(gè)么火呢？這一部分要?dú)w功于茶飲+毆包的健康屬性...
2018-01-27 concernfood
羊肉較豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。它既能御風(fēng)寒，又可補(bǔ)身材，最適宜于夏季食用，故被稱為冬令補(bǔ)品，深受人們歡送。燉羊肉看似復(fù)雜，實(shí)在本領(lǐng)仍是很多的...
2018-01-26 concernfood
一個(gè)創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目能否取得成功，最重要的原因是是創(chuàng)始人能不能應(yīng)時(shí)而變，搭建出適合公司發(fā)展的模式， 一 管理邊界 俗話說(shuō)，能者多勞，可過(guò)度消耗管理者的精力，會(huì)讓前線員工豪無(wú)意義地等...
2018-01-25 concernfood
一、小而精還能拯救日本餐飲業(yè)嗎？ 數(shù)據(jù)顯示：日本企業(yè)2017年倒閉的數(shù)量為8376家，其中飲食類企業(yè)達(dá)到2000年以來(lái)的最多。 近年來(lái)，隨著日本經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的緩慢恢復(fù)，企業(yè)倒閉數(shù)量連續(xù)7年遞減...
2018-01-24 concernfood
清蒸魚(yú)最好選擇活魚(yú)，很多人認(rèn)為，魚(yú)越鮮越好，并且喜歡現(xiàn)殺現(xiàn)吃，認(rèn)為這樣才能保證魚(yú)既新鮮又營(yíng)養(yǎng)。另外，宰殺好的魚(yú)最好用保鮮膜覆蓋后冷藏四到五個(gè)小時(shí)。鮮魚(yú)宰殺后，魚(yú)肉的肌纖...
2018-01-23 concernfood
今天教大家在家里做出正宗的重慶火鍋底料，覺(jué)得麻煩找重慶火鍋底料廠,專業(yè)從事重慶火鍋底料批發(fā)，火鍋底料的做法有很多種，但是每一種差距都不大。相關(guān)的制作手法也是大同小異，在配...
2018-01-22 concernfood
重慶火鍋底料特點(diǎn)是麻辣為主，味道香濃厚重。味道變化，調(diào)味精細(xì)。覺(jué)得麻煩找重慶火鍋底料廠,專業(yè)從事重慶火鍋底料批發(fā),對(duì)高湯的使用非常注重，崇尚自然。選料精細(xì)，獨(dú)具一格。重慶火...
2018-01-22 concernfood
重慶清湯火鍋的做法相對(duì)重慶麻辣火鍋底料的做法那就簡(jiǎn)單了很多，覺(jué)得麻煩找重慶火鍋底料廠,專業(yè)從事重慶火鍋底料批發(fā)，清湯火鍋底料重點(diǎn)是高湯制作上。清湯火鍋我們常見(jiàn)的菌類，西紅...
2018-01-22 concernfood
人們的生活水平越來(lái)越好，對(duì)餐飲的要求也越來(lái)越高，自己動(dòng)手做小火鍋底料，覺(jué)得麻煩找重慶火鍋底料廠,專業(yè)從事重慶火鍋底料批發(fā)，現(xiàn)在年輕人都喜歡吃火鍋特別是越來(lái)越喜歡小火鍋。那...
2018-01-22 concernfood
火鍋分為四川火鍋與重慶火鍋兩大派系，覺(jué)得麻煩找重慶火鍋底料廠,專業(yè)從事重慶火鍋底料批發(fā)，重慶火鍋以味道厚重文明，熱情似火。四川火鍋底料的做法與重慶火鍋相比也有著自己的特色...
2018-01-22 concernfood