你的新餐廳開業(yè)，怎樣宣傳才能一炮而紅【四川火鍋底料批發(fā)】
2018-02-10 17:19
concernfood
你的新餐廳開業(yè)，怎樣宣傳才能一炮而紅，最主要是重慶火鍋底料的做法，不知道怎么做,我們是重慶火鍋底料廠家,專業(yè)從事重慶火鍋底料批發(fā)和四川火鍋底料批發(fā),加工定制，品類齊全，味道可定制,下面就讓我們開始學習怎么做這道菜。
你的新餐廳開業(yè)，怎樣宣傳才能一炮而紅【四川火鍋底料批發(fā)】
餐廳開業(yè)，如何宣傳才能一炮打響？
新店開業(yè)增加曝光率的妙招
1.緊抱“時事熱點”大腿。營銷最重要的一條就是要對熱點保持敏銳度進行持續(xù)追蹤，制作海報也要和熱點緊密聯(lián)系，隨季節(jié)和節(jié)日而變，開學季就制作開學季的海報，情人節(jié)就只做情人節(jié)海報；隨熱點和話題而變，哪個名人最近火爆，哪個用語最近流行，就在海報中加入這些元素。
2. 做視覺沖擊力強的海報。以西貝贊助上海馬拉松比賽配合推出的一系列海報為例，海報上賦予了每道菜一個性格，一天的點擊率就突破 5 萬點擊率。
3. 從安全入手，直戳消費者痛點。被稱為史上最嚴的新《食品安全法》在 2015 年 10 月 1 日起開始實施，那么對于餐飲企業(yè)來說，確保餐桌上的安全就成了重中之重。除了嚴把食材采購，烹飪方法上也更加重視綠色烹飪，重視口味的原生性等問題是企業(yè)“幕后”的事，如何以此戳中消費者痛點就是“臺前”的事了。很多人一提起食品安全就會想到地溝油、添加劑等，以食分鐘創(chuàng)作的主題為“添加劑通緝令”的系列漫畫為例，直戳消費者痛點，引關注。
4. 讓顧客參與進來。
5. 娛樂調(diào)侃是永恒的營銷。
宣傳營銷無時無刻都要做
把握“度” 很關鍵
無論對于準備開業(yè)的新店，還是對于已經(jīng)經(jīng)營已久的品牌店來說，宣傳和營銷都是將品牌打響和推出去的重要一步。為了讓消費者對店鋪和品牌有認知度，對新店更有印象，合理的、恰當?shù)牟⑶矣行乱獾男麄魇欠浅Ｖ匾?。在進行宣傳之前，要了解廣告宣傳的基本要求，要選擇合適的媒體進行廣告宣傳。促銷宣傳需要把握一些基本原則，要有針對性的進行宣傳，宣傳要適時，要迎合消費者的心理，要具有感情性，宣傳要適度并且要充滿自信。
開業(yè)宣傳會讓餐廳如虎添翼，
但也有一些注意事項。
第一，廣告內(nèi)容要屬實，要讓廣告中的優(yōu)惠信息能夠兌現(xiàn)；
第二，廣告宣傳中的承諾一定要有彈性，可根據(jù)實際情況適當進行調(diào)整；
第三，廣告中使用的文字和圖片要清楚、明確并且可測量；
第四，廣告營銷中的營銷目標要與整體營銷要求相吻合，不矛盾不沖突。
有效的宣傳優(yōu)惠活動和營銷細節(jié)
1. 新店菜品的展示。以“鮮”“活”原料展示吸引顧客；廚師要選擇外觀新鮮漂亮、烹飪時無難聞氣味、烹調(diào)速度快且簡單的菜品進行現(xiàn)場表演；菜單圖片讓顧客產(chǎn)生“圖片僅供參考”的心理，將烹調(diào)十分美觀的菜品進行展示；服務員推車前行，展示營銷的涼菜和點心。
2. 優(yōu)惠促銷方式。將創(chuàng)新菜品送給老顧客免費品嘗，并邀請其提供寶貴意見；制定積分規(guī)則，累計半年兌現(xiàn)；借助媒體發(fā)放贈券或持廣告宣傳單者一律打 8.5 折，免費贈酒水等；單位會議就餐，團隊包餐優(yōu)惠；額外贈送餐后果盤、具有本店標志的打火機、撲克牌、小掛件、日歷等；兩家以上餐飲企業(yè)進行聯(lián)合促銷。
3. 現(xiàn)場餐飲活動。確定現(xiàn)場促銷的目標，是開業(yè)酬賓、慶祝完成任務還是慶功宴；方案公布后不可輕易更改活動時間、地點、內(nèi)容和范圍；現(xiàn)場促銷一般會以折扣優(yōu)惠、優(yōu)惠贈送的方式，承諾一定要兌現(xiàn)。
4. 明確菜品的營養(yǎng)成分。
5. 體驗式營銷。深入挖掘消費者的需求；讓消費者親自體驗服務。
6. 使用同一器皿增強菜品美感。菜品與器皿形態(tài)上要和諧；菜品與器皿空間上要和諧；菜品與器皿在色彩紋飾上要和諧；菜品典故與器皿圖案要和諧；一席菜食器上的搭配要和諧。
7. 情感營銷。每一項收費都清晰透明；學會從顧客的角度考慮問題；記住顧客；顧客永遠是對的。