從高峰時(shí)的100多家門(mén)店，慢慢衰落到10幾家，即使在2年前徹底革新成包子鋪，也沒(méi)能讓它起死回生。 究竟為何有百勝中國(guó)這樣的靠山，它依舊難活下來(lái)？ 而它的成長(zhǎng)史、衰落軌跡，又是否會(huì)給...
2022-03-04 concernfood
配不配得上的問(wèn)題咱不探討，但楊國(guó)福并不是近期第一個(gè)準(zhǔn)備上市的街邊店。目前，已經(jīng)提交了招股書(shū)的有鄉(xiāng)村基和和府撈面，同樣扎根街頭的老鄉(xiāng)雞、老娘舅正在接受上市輔導(dǎo)，七欣天、巴...
2022-03-03 concernfood
2022年的春天遲遲才來(lái)，文和友也沒(méi)能順利過(guò)冬，一位近日剛?cè)ミ^(guò)深圳文和友的消費(fèi)者告訴記者，當(dāng)天飯點(diǎn)時(shí)間他和朋友去文和友吃飯，很順利就進(jìn)入了，無(wú)需提前預(yù)約排號(hào)，也不用現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)，...
2022-03-01 concernfood
一方面，是茶顏悅色、海底撈等頭部餐飲企業(yè)因成本問(wèn)題深陷虧損漩渦，肯德基、麥當(dāng)勞也表示因成本原因集體漲價(jià)。如頭部火鍋企業(yè)海底撈，就在近日預(yù)警，預(yù)虧45億原因是300余家經(jīng)營(yíng)不達(dá)預(yù)...
2022-03-01 concernfood
01 從地方小吃變身國(guó)民小吃 螺螄粉火鍋的誕生源于螺螄粉，螺螄粉是廣西壯族自治區(qū)柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味，是柳州最具地方特色的名小吃。 2021年4月...
2022-02-28 concernfood
奶茶成為了很多年輕人日常生活里不可或缺的休閑飲品。各個(gè)品牌除了保持價(jià)格敏感外，在新品研發(fā)時(shí)，也是絞盡腦汁，花樣翻新。 最近，記者在買(mǎi)奶茶的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)不少奶茶品牌紛紛上線含...
2022-02-25 concernfood
一度低迷的餐飲業(yè)如今正迎來(lái)新機(jī)遇，行業(yè)的變局也在加快演進(jìn)。近日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的《2021年中國(guó)餐飲市場(chǎng)分析及2022年市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)》顯示，隨著中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)穩(wěn)步改善，餐飲市場(chǎng)從疫...
2022-02-24 concernfood
一度低迷的餐飲業(yè)如今正迎來(lái)新機(jī)遇，行業(yè)的變局也在加快演進(jìn)。近日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)發(fā)布的《2021年中國(guó)餐飲市場(chǎng)分析及2022年市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)》顯示，隨著中國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)穩(wěn)步改善，餐飲市場(chǎng)從疫...
2022-02-24 concernfood
，#香菜配冰淇淋有多上頭# 周一來(lái)？并貼出一張海報(bào)，內(nèi)容為會(huì)員專享 超值嗨1周 創(chuàng)異菜單 香香香菜新地。這款新品號(hào)稱酸甜清香 一口上頭，限時(shí)6.6元。當(dāng)日就有網(wǎng)友評(píng)論愛(ài)吃香菜和不愛(ài)吃香...
2022-02-23 concernfood
市場(chǎng)恢復(fù)動(dòng)力較強(qiáng) 在疫情防控常態(tài)化下，我國(guó)餐飲市場(chǎng)復(fù)蘇穩(wěn)中放緩，持續(xù)發(fā)揮促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)、帶動(dòng)消費(fèi)回升的重要驅(qū)動(dòng)作用。 2021年，受到疫情反復(fù)、汛情發(fā)生等因素影響，全國(guó)餐飲市場(chǎng)發(fā)...
2022-02-22 concernfood