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  • 又一巨頭跨界賣奶茶?醒醒,新茶飲真沒那么好賺!

    新茶飲賽道瘋狂內卷,除了我們熟悉的網紅茶飲品牌,電影巨頭也進場來分一杯羹了。 4月19日,愛企查顯示,大連萬達集團股份有限公司(下簡稱萬達集團)新增申請注冊多個萬茶商標,國際...

    2022-04-28 concernfood

  • “中國首富”入局預制菜,粵菜預制“狼來了”?

    隨著今年以來不斷的政策加持、資本布局和媒體關注,預制菜的熱度正在逐漸走高,引發(fā)不少大咖玩家摩拳擦掌,生怕錯過這個風口。 前有如海底撈、廣州酒家、半島食品這樣的知名餐企,如...

    2022-04-26 concernfood

  • B端繁榮C端發(fā)力,臭鱖魚能否成為預制菜爆款?

    作為徽菜代表,臭鱖魚以獨特的味道和口感讓人一吃難忘。據說,外地人到安徽,總要吃個臭鱖魚才算不虛此行,在黃山,當地人已經把臭鱖魚當做一日三餐的家常菜肴。但臭鱖魚并非安徽獨...

    2022-04-25 concernfood

  • ?絕味下注烘焙領域,又一烘焙品牌獲投資!

    絕味投資恩喜村,主要是通過三家公司來實現(xiàn)的,一家是絕味、騰訊、洽洽食品等成立的一只基金四川伍壹柒,這只基金已經投資了鹵江南、彭記坊等,在恩喜村中持股3.99%。 絕味在恩喜村中...

    2022-04-24 concernfood

  • 生豬市場“漲”聲響起,警惕或“曇花一現(xiàn)”

    生豬市場現(xiàn)復蘇跡象,現(xiàn)貨、期貨價格均漲至階段性最高點。新一輪豬周期的上行通道即將開啟?多位豬企負責人對中國商報記者表示,這次的價格漲幅超乎了行業(yè)內的預期,也給了養(yǎng)殖端撐...

    2022-04-24 concernfood

  • 椰云拿鐵爆火背后:瑞幸賺錢,椰樹乘風?

    上市一周,瑞幸和椰樹聯(lián)名的椰云拿鐵賣爆了。 前有瑞幸生椰拿鐵背書,后有杯套、袋子上醒目的椰樹風土味文字,椰云拿鐵一經上市就成為了年輕人拍照打卡的爆款,朋友圈、小紅書等社交...

    2022-04-21 concernfood

  • “茶飲經濟”觀察:“下沉市場”是新式茶飲店未來的“掘金點”嗎?

    下沉市場成為新式茶飲新的增長點這真是新的掘金點嗎?如果從規(guī)模、成本以及消費趨勢看,下沉市場的確潛藏巨大空間;但下沉市場自己特點明顯,市場行情復雜,對于具體的某一個品牌來...

    2022-04-18 concernfood

  • 陸正耀的預制菜新項目怎么樣了?

    從瑞幸退出、嘗試趣小面之后,陸正耀又攜舌尖工坊殺入了預制菜行業(yè),為本已火熱的行業(yè)再添一把火。其后不久,舌尖工坊改名舌尖英雄,開始在全國范圍內大量拓店。據報道,當前店面數...

    2022-04-15 concernfood

  • 和記小菜牽手微盟智慧餐飲,加速數字化全域經營

    三店一體,打造立體化經營模式 1998年,和記小菜首店開張,以此為起點,憑借著和氣生財的品牌理念,以及精湛的廚藝收獲了一大批食客的喜愛。依靠堂食實現(xiàn)了一百多萬營收,三個月就開了...

    2022-04-14 concernfood

  • 新零售時代的“火鍋五問”

    2021年海底撈總收入為411.12億元,同比增長43.7%,凈虧損41.61億元。呷哺呷哺2021年總營收61.47億元,同比增長12.7%,凈虧損近2.14億元,這是公司上市以來首度出現(xiàn)虧損情況。 不被新零售歡迎的實...

    2022-04-13 concernfood