做好餐飲加生鮮零售，3點幫你抓住顧客的心【重慶火鍋底料批發(fā)價格】 曾經(jīng)我們更多關(guān)注線下生意，覺得進店的客人才是實實在在的金主。后來，一個叫馬云的男人改變了整個消費領(lǐng)域的局面...
2018-06-19 concernfood
讓顧客主動拍拍拍【重慶火鍋底料批發(fā)在哪】 拍照成為新時代的日記，當分享照片成為一種主流社交方式，其中的傳播價值就令餐飲品牌無法忽視了。 辛苦找人畫背景，為何無人拍照分享？...
2018-06-19 concernfood
餐廳選址與品類要避免這倆坑【重慶火鍋底料廠家】 選址：商超店還是街邊店？ 用發(fā)展的眼光看商業(yè)綜合體 商業(yè)綜合體的出現(xiàn)為餐飲行業(yè)帶來新的發(fā)展機遇，但是商業(yè)綜合體并非一成不變，...
2018-06-19 concernfood
人參麥冬燉瘦肉【重慶火鍋】 原料： 瘦豬肉200克，人參5克，麥冬3克，新鮮猴頭菇20克，姜2片，黃酒3克，清湯 200毫升，精鹽2克。 制法： 1、瘦豬肉切塊，汆水后洗凈血水，與洗凈的猴頭菇放...
2018-06-17 concernfood
茯苓白術(shù)燉老母雞【重慶火鍋底料】 原料： 老母雞200克，白術(shù)、茯苓各3克，姜2片，黃酒3克，雞清湯200毫升，精鹽 2克。 制法： 1、老母雞切塊，汆水后洗凈血水，放入盅內(nèi)。 2、藥材洗凈，...
2018-06-17 concernfood
咖喱水煮魚配黃金爆飯【火鍋底料】 很多人做的咖喱醬煮的時間久了容易發(fā)苦，或者味道太濃、太淡，這都是沒有配好料、控制好火候的原因。這款咖喱醬大廚用了很多年，具有越煮越香的特...
2018-06-17 concernfood
新派泰式咖喱蟹【火鍋底料廠】 這道菜屬于新派融合菜，咖喱、黃油、香茅、椰漿的加入增添了西式和東南亞的味道，最后又采用中式技法燜煮成熟，再配上烤好的面包片，別有一番滋味。...
2018-06-17 concernfood
冬陰功海鮮燴【火鍋底料批發(fā)】 正宗的冬陰功菜品，口味對大多數(shù)中國人來說太辣、太酸，且香料味重，所以這道菜改良了一下，在調(diào)味上調(diào)整，做出來的這款湯菜酸辣適中，鮮美開胃。制作...
2018-06-17 concernfood
商菜：天麻山雞火鍋【重慶火鍋底料廠】 主料： 去皮鮮天麻片100克，鮮何首烏50克，鮮人參片25克，山雞一只， 輔料： 鮮香菇500克，熟鵪鶉蛋16個，菠菜、土豆各250克，水發(fā)粉條150克， 調(diào)料：...
2018-06-16 concernfood
經(jīng)典：廚師成功的奧秘【重慶火鍋底料廠地址】 1、工作時不能佩戴手飾。 2、不準在酒店內(nèi)吸煙。 3、工作時間不能穿自己的制服，一定穿工作服。 4、生熟食品要分開放置。 5、不準用腐爛變...
2018-06-16 concernfood