餐飲數(shù)智化的關(guān)鍵是企業(yè)在運用數(shù)智化系統(tǒng)時,要和品牌戰(zhàn)略目標(biāo)相匹配,而不是照搬其他品牌的數(shù)智化系統(tǒng)。當(dāng)餐飲企業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)、組織能力和數(shù)智化工具不匹配時,對于品牌而言,可能會引發(fā)災(zāi)難性的影響。
對于餐飲品牌該如何選擇適配的數(shù)智化工具,卓傳洋給出了相應(yīng)的建議。他認(rèn)為,企業(yè)可以根據(jù)自身業(yè)務(wù)、SOP體系、考核體系、指標(biāo)體系、運營決策流程等方面所呈現(xiàn)的特性,決定品牌適用于怎樣的數(shù)智化工具。