沒(méi)想到最后卻讓人犯了難，要么單點(diǎn)不送，要么要湊夠起送價(jià)才能下單，這是很多消費(fèi)者點(diǎn)外賣時(shí)都曾遇到過(guò)尷尬。

此前，市場(chǎng)監(jiān)管總局、商務(wù)部聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于發(fā)揮網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)引領(lǐng)帶動(dòng)作用 有效防范外賣食品浪費(fèi)的指導(dǎo)意見(jiàn)》要求，網(wǎng)絡(luò)餐飲平臺(tái)要科學(xué)設(shè)置起送價(jià)格、滿減促銷規(guī)則，根據(jù)商戶經(jīng)營(yíng)規(guī)模、餐品檔次、訂餐距離的不同，引導(dǎo)平臺(tái)內(nèi)商戶合理設(shè)置餐品起送價(jià)格。

然而，紅餐網(wǎng)瀏覽各個(gè)美食外賣平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，目前幾乎大部分商家都設(shè)置了起送門(mén)檻，15、20、25、30元不等，其中以15、20元居多。即使是一樣的距離，每家的起送費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)也都不一樣。

為何明知存在整改的風(fēng)險(xiǎn)，餐飲商家們還是要設(shè)置起送價(jià)?

有不愿意具名的餐飲商戶曾向紅餐網(wǎng)算過(guò)一筆賬，出于成本的考量，很多餐飲店設(shè)置起送價(jià)，實(shí)際上他們也是有苦難言。

他表示，消費(fèi)者每下一個(gè)單，除了餐品本身的成本以外，還包含平臺(tái)費(fèi)用、騎手配送費(fèi)及紅包抵扣等，所以單件商品利潤(rùn)有限。如果用戶下單件數(shù)少或總價(jià)金額太小，商家所獲得的利潤(rùn)不足以涵蓋成本，對(duì)商家來(lái)說(shuō)就是虧本的買(mǎi)賣，只有達(dá)到一定的起送標(biāo)準(zhǔn)，才能確保有盈利。

然而，對(duì)于這樣的說(shuō)辭，消費(fèi)者卻并非全都買(mǎi)賬。

網(wǎng)絡(luò)上，就不少消費(fèi)者表示，如果是在合理范圍內(nèi)設(shè)定一定的起送額度，是可以理解和接受的。但個(gè)別商家卻因此玩“套路”，起送費(fèi)設(shè)置高得離譜，想以此倒逼消費(fèi)者多消費(fèi)。還有一些商家通過(guò)“湊單滿減”等營(yíng)銷手段，誘導(dǎo)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)原本不需要的食品。

那餐飲外賣的起送價(jià)怎么設(shè)置才是合理的呢？

中國(guó)法學(xué)會(huì)消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)法研究會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)陳音江在接受媒體采訪時(shí)發(fā)表過(guò)自己的觀點(diǎn)，他認(rèn)為應(yīng)結(jié)合商家所售食品的單價(jià)來(lái)確定，如果出現(xiàn)多數(shù)銷售食品單價(jià)未達(dá)到起送價(jià)的情況，或起送價(jià)超過(guò)店內(nèi)多數(shù)食品售價(jià)兩倍以上甚至更高等情況，則應(yīng)當(dāng)認(rèn)定商家起送價(jià)設(shè)置不合理。

由此可見(jiàn)，設(shè)置合理的起送價(jià)格才是關(guān)鍵。

此外，外賣平臺(tái)還應(yīng)該進(jìn)一步優(yōu)化算法，在考量商家相關(guān)餐品或服務(wù)價(jià)格、經(jīng)營(yíng)成本等因素的基礎(chǔ)上，給外賣起送價(jià)制定一個(gè)規(guī)則或標(biāo)準(zhǔn)，以滿足商家正常盈利、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益以及反食品浪費(fèi)等多維需求。同時(shí)，商家們也應(yīng)積極配合，為打造良好的外賣生態(tài)環(huán)境而共同努力。