各大藥店入局咖啡賽道；古茗回應(yīng)奶茶喝出壁虎
2022-07-29 21:42
concernfood
咖啡賽道再添新人
廣州日?qǐng)?bào)消息，近日，白塔寺藥店相關(guān)負(fù)責(zé)人透露：公司今年將在北京西城區(qū)阜成門店推出新品牌“藥咖啡”并打造觀景臺(tái)，目前門店仍在裝修中，預(yù)計(jì)八月底、九月初將正式上線。
據(jù)了解，去年9月，由復(fù)星醫(yī)藥持股50%的北京金象復(fù)星醫(yī)藥股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“金象復(fù)星”）投資500萬元，成立全資子公司——白塔寺藥店連鎖公司。
剛向連鎖化轉(zhuǎn)型半年多，白塔寺藥店就開始準(zhǔn)備跨界賣咖啡，今年4月中旬，白塔寺藥店與北京一見文化傳播有限公司合作建立了北京白塔寺耀咖啡有限公司，注冊(cè)資本50萬元，經(jīng)營許可范圍包括餐飲服務(wù)、食品銷售等，白塔寺藥店持51%股份。
目前，白塔寺藥店還未公布“藥咖啡”的具體品名，參考此前同仁堂“藥里藥氣”的菜單——益母草玫瑰拿鐵、穿心蓮美式、肉桂卡布奇諾等，白塔寺藥店也很可能在咖啡、茶飲中融入草本、藥材元素。
實(shí)際上，白塔寺藥店并不是第一家入局咖啡賽道的藥店。2021年7月，同仁堂旗下IP知嘛健康就在淘寶造物節(jié)上推出了益母草玫瑰拿鐵、穿心蓮美式、苦瓜美式、龍眼氣泡美式、竹炭黑芝麻拿鐵等五款創(chuàng)新混搭咖啡產(chǎn)品。
同仁堂知嘛健康壹號(hào)店的店長(zhǎng)告訴賽柏藍(lán)-藥店經(jīng)理人，同仁堂有專門的飲品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，每天都在研制新品、進(jìn)行內(nèi)外部測(cè)評(píng)。還有針對(duì)二十四節(jié)氣的限定新品——推出3至5個(gè)限定飲品，并按照節(jié)氣來替換。
總的來看，將傳統(tǒng)藥店與咖啡這一新興符號(hào)相關(guān)聯(lián)，是一種經(jīng)營思路的轉(zhuǎn)型。伴隨消費(fèi)群體年輕化、消費(fèi)習(xí)慣線上化，如何獲得年輕人的關(guān)注、讓年輕人喜歡傳統(tǒng)的東西，是很多藥店企業(yè)也在探索的。
但藥店轉(zhuǎn)型咖啡，就目前來看，這種模式實(shí)現(xiàn)更多的還只是宣傳效益和社會(huì)效益，如何突破經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)藥企而言還是一大難點(diǎn)。
古茗回應(yīng)“奶茶喝出壁虎”一事
南方都市報(bào)消息，7月27日，有網(wǎng)友稱，7月26日在廣東潮州古茗(沙溪店)點(diǎn)的一杯外賣奶茶里喝出了一只壁虎，還發(fā)出事發(fā)時(shí)的監(jiān)控自證。隨后，“古茗奶茶被曝喝出壁虎”的詞條登上微博熱搜。
從網(wǎng)友發(fā)布的視頻來看，其坐在辦公桌前喝古茗飲品時(shí)，突然感覺口中有異物，她用手從口中取出后，發(fā)現(xiàn)是一條小壁虎，隨后整個(gè)人受驚離座。
7月27日，記者聯(lián)系了古茗總部相關(guān)負(fù)責(zé)人，其表示總部已知曉該事件，對(duì)此非常重視。“門店在第一時(shí)間停業(yè)自查，并立刻調(diào)取了該飲品制作過程的監(jiān)控視頻。從監(jiān)控視頻中，目前沒有發(fā)現(xiàn)制作過程中有壁虎進(jìn)入的情況。在封口環(huán)節(jié)，瞬時(shí)溫度會(huì)達(dá)到180攝氏度，有壁虎進(jìn)入的可能性也極低。”該負(fù)責(zé)人表示，接下來，還會(huì)繼續(xù)調(diào)查出現(xiàn)壁虎的原因。同時(shí)，古茗所有門店都將積極自查。
28日上午，古茗官網(wǎng)客服表示，涉事奶茶店還在停業(yè)自查，公司正在和消費(fèi)者溝通。
廣東3.1萬家餐飲單位新建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”
廣州日?qǐng)?bào)消息，7月26日，廣東省市場(chǎng)監(jiān)管局召開2022年上半年全省市場(chǎng)監(jiān)管工作會(huì)議，總結(jié)上半年全省市場(chǎng)監(jiān)管工作，分析當(dāng)前形勢(shì)，部署下半年工作任務(wù)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，上半年全省3.1萬家餐飲服務(wù)單位新建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”。
據(jù)了解，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”指的是通過視頻監(jiān)控和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，對(duì)餐飲單位后廚進(jìn)行實(shí)時(shí)直播，通過手機(jī)APP或小程序、微信公眾號(hào)，監(jiān)管人員和公眾可實(shí)時(shí)查看廚房環(huán)境衛(wèi)生、食品加工操作情況，實(shí)現(xiàn)食品安全的社會(huì)共治，充分保證群眾的知情權(quán)和監(jiān)督權(quán)。早在2020年，廣東省已經(jīng)將學(xué)校食堂“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋納入2020年全省民生實(shí)事，目前覆蓋率已超過90%。
據(jù)介紹，2022上半年全省市場(chǎng)監(jiān)管工作扎實(shí)推進(jìn)，全省系統(tǒng)保持高壓嚴(yán)管態(tài)勢(shì)，全力抓好市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域疫情防控，嚴(yán)格食品藥品安全監(jiān)管，強(qiáng)化特種設(shè)備和工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管，市場(chǎng)安全形勢(shì)總體穩(wěn)定。上半年，全省3.1萬家餐飲服務(wù)單位新建成“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”，共查辦食品違法案件1.4萬宗，罰沒1.1億元。
樂清一餐飲公司用他人商標(biāo)引流被判侵權(quán)
澎湃新聞消息，在網(wǎng)站搜索“A炸雞”，點(diǎn)擊鏈接后顯示的是“B炸雞”加盟廣告。近日，一家網(wǎng)絡(luò)公司因使用他人商標(biāo)為自家引流，被浙江溫州樂清市法院一審判決侵犯“A炸雞”商標(biāo)專用權(quán)。
據(jù)了解，“A炸雞”系列商標(biāo)的所有權(quán)人是樂清某餐飲公司，在全國范圍內(nèi)開設(shè)有多家門店。去年，該公司發(fā)現(xiàn)，在某搜索引擎中，顯示的部分鏈接標(biāo)題及推廣內(nèi)容中有“A炸雞”名稱，但點(diǎn)擊進(jìn)入網(wǎng)站后顯示的卻是“B炸雞”加盟廣告的現(xiàn)象。經(jīng)查詢，“B炸雞”加盟廣告網(wǎng)站的備案主體是安徽某網(wǎng)絡(luò)信息公司。
“A炸雞”公司認(rèn)為， “B炸雞”誤導(dǎo)公眾，侵害了其商標(biāo)專用權(quán)。去年底，“A炸雞”起訴至樂清法院，要求安徽某網(wǎng)絡(luò)信息公司賠償6萬元。
樂清法院經(jīng)審理認(rèn)為，涉案“A炸雞”注冊(cè)商標(biāo)合法有效，應(yīng)受法律保護(hù)，被告的行為侵犯其商標(biāo)專用權(quán)，遂一審判決：安徽某網(wǎng)絡(luò)信息公司賠償原告1.5萬元，并在媒體刊登聲明，消除影響。
安徽某網(wǎng)絡(luò)信息公司不服，于今年4月上訴至溫州中院，主張?jiān)瓕彿ㄔ呵謾?quán)數(shù)額認(rèn)定過高，“A炸雞”并無證據(jù)證明其商業(yè)信譽(yù)受到影響，登報(bào)申明消除影響與事實(shí)不符。
該案經(jīng)溫州中院調(diào)解，近日雙方達(dá)成調(diào)解協(xié)議，該網(wǎng)絡(luò)信息公司已付清協(xié)議款項(xiàng)。