山寨店比正牌還要多，老誠一鍋要與“老城一鍋”們戰(zhàn)到底
2021-01-28 19:53
concernfood
一字之差，大有不同。事實上，“老誠一鍋”與“老城一鍋”之爭早就引起坊間的熱議。對消費者而言，大眾在乎的是口味，而對經營者而言，較真的是品牌。
這并不是老誠一鍋公司首次起訴使用與其品牌名稱和商標相似的企業(yè)和法人。據(jù)不完全統(tǒng)計，天眼查相關記錄顯示，從2019年4月18月至今，老誠一鍋公司作為原告起訴的案件信息高達30條，案由涉及商標侵權糾紛等。老誠一鍋總部法務相關負責人范先生告訴記者，“近3個月起訴已立案的已經有40多件。”
“據(jù)我所知道，我們是被仿冒和被侵權次數(shù)最多的餐飲企業(yè)之一。”1月19日，老誠一鍋創(chuàng)始人之一晏志超對記者稱，一些商標相近甚至相同的門店“都開到我自家門口了”，不打假就等于助長侵權行為的發(fā)生，他們下定決心，一定要堅持“打假永遠在路上”！
據(jù)晏志超介紹，他們已陸續(xù)取得了“城一鍋”“老誠一”“老誠一鍋”的文字商標注冊商標專用權及“羊骨圖”的圖形商標。從時間軸看，老誠一鍋申請上述商標的歷程長達11年。
記者注意到，2020年12月6日，北京法院審判信息網發(fā)布了“老誠一鍋（北京）酒店管理有限公司與北京豫鴻河南高湯燴面有限公司侵害商標權糾紛一審民事判決書”，顯示老誠一鍋公司系第13935583號“老誠一鍋”、第3308264號“城一鍋”、第3767134號“老誠一”注冊商標專用權人（以上商標核定使用服務類別為第43類，服務類型包括餐廳等）。
打假路上，維護自身經典商標的同時，晏志超認為，要想保持“一直被模仿，從未被超越”的地位，老誠一鍋必須要做出“升級”。讓消費者有更好的用餐體驗的同時讓那些“仿冒者”模仿不了，目前“老誠一鍋升級版”門店主要以北京市的“浩爺羊蝎子火鍋”為代表。根據(jù)大眾點評APP搜索顯示，浩爺羊蝎子火鍋共3家分店，均顯示五顆星門店好評?？谖对u分最高達到4.91分（滿分5分），其中，白湯羊蝎子是獲得顧客好評較多的招牌菜品。顧客評價稱“只用一鍋白開水，就能煮出大草原羔羊的奶香味”“來自內蒙古的羊肉肉香，太過癮”“羊蝎子中的白天鵝”等等。
商標侵權糾紛的起訴還要打多久？老誠一鍋為何要推出浩爺羊蝎子火鍋這一升級版門店？老誠一鍋年過七旬的晏志超說，這是自己17年來的第一次主動接受采訪，他向記者道出了起訴背后的緣由。
談商標糾紛起訴
記者：為什么現(xiàn)在開始密集打商標侵權糾紛官司？
晏志超：目前，老誠一鍋在北京開設門店共131家，外地門店58家，其中直營店有5家，其余為加盟店。據(jù)我了解的是，老誠一鍋是被仿冒和被侵權次數(shù)最多的餐飲企業(yè)之一，甚至一度形成了“假的”比真的還要多的尷尬困窘局面和現(xiàn)狀。2019年有一陣子，我們的門店反映“仿冒的”太多了，有好幾個生意特別好的店隔壁就開了一個“仿冒的”。
記者：目前已經拿到哪些注冊商標專用權？
晏志超：2004年老誠一鍋成立后，陸續(xù)注冊拿到了“城一鍋”“老誠一”，2015年拿到了“老誠一鍋”的注冊商標專用權，以及羊骨圖的圖形商標。目前，我們還在申請“老城一鍋”的商標注冊。
記者：近期商標侵權糾紛的起訴對象主要有哪些？
晏志超：基本是與“老誠一鍋”字形、讀音上十分近似，有明顯故意混淆視聽，干擾大眾的商標，比如，含有“老城一鍋”的，在“老城一鍋”加前綴、后綴的，甚至是完全用“老誠一鍋” “老城一鍋”的，根據(jù)實際情況，法院判罰的額度也不一。
記者：接下來還是要繼續(xù)起訴嗎？
晏志超：“打假”永遠在路上！我們的律師，不是在法院，就是在去法院的路上。我們有專業(yè)的法律顧問和特聘律師團，去年、前年深耕北京，現(xiàn)在開始關注京外的商標侵權情況。
談老誠一鍋升級版門店
記者：浩爺羊蝎子，老誠一鍋升級版門店與老誠一鍋有哪些內在連結？
晏志超：浩爺羊蝎子是我們著重推出的老誠一鍋升級版門店，這是我們嚴格要求的范本，具有榜樣標桿作用。各方面規(guī)范化，包括經營管理、食材質量等，全方位升級。
記者：老誠一鍋推出升級版門店是一種試驗探索嗎？
晏志超：我們全力打造并支持推出浩爺羊蝎子火鍋，目的是讓其發(fā)揮行業(yè)帶頭示范作用，讓顧客有更好的用餐體驗的同時能夠讓那些“仿冒者”模仿不了，也希望其他加盟店以及直營店都能學習先進的管理經驗和運作水平。
記者：消費者關心的還有品質、口味，怎么評判羊蝎子火鍋的優(yōu)與劣？
晏志超：我總結發(fā)現(xiàn)，業(yè)內某些羊蝎子火鍋門店倒閉的三部曲是，首先通過各種打折促銷活動炒作爆火一段時間，門店“排起長隊”，然后開始仗著人氣“摻雜使假”，最后的結果就是被大眾和市場所淘汰，“走不下去”。比如，一鍋羊蝎子不足斤兩，少擱幾塊；大肆使用飼料羊、雜交羊，進口冷凍羊，大大削弱羊肉的質量等。不管是我們的直營門店還是升級版門店浩爺羊蝎子火鍋，這么多年來，從來不做任何打折優(yōu)惠活動，并且一直堅持選用內蒙古的上等羊肉，升級版門店的食材選用則更加嚴苛，連續(xù)3年登上大眾點評必吃榜就是對浩爺羊蝎子火鍋最好的證明。